Wednesday, March 18, 2009

တိုင္းရင္းေဆး ( ၁ ) ( ၄-၂၀၀၄-နကၡတၱေရာင္ျခည္ )

( အေမေပးေသာ ညႇင္းေပ်ာက္ေဆး )

စာေရးသူတို႔ ငယ္စဥ္က ညႇင္းေပါက္ၾကသူေတြကို ေတြ႔ျမင္ခဲ့ရပါသည္၊ မ်က္ႏွာႏွင့္ ခႏၶာကိုယ္ အထက္ပိုင္းမွာ ဟိုတစု ဒီတစုႏွင့္ အျဖဴအကြက္ႀကီး အကြက္ငယ္မ်ား ျဖစ္ေပၚေနၾကသည္၊ အသက္အႏၲရာယ္မျဖစ္ေပမယ့္ အလွပ်က္တတ္ပါသည္။

ေမြးရပ္ေျမသို႔ မေရာက္ျဖစ္သည္မွာ ၾကာျပီျဖစ္ေသာေၾကာင့္ မိဘဆရာသမားမ်ားကို ကန္ေတာ့ရန္ သြားစဥ္ ညႇင္းေပါက္သူမ်ား မျမင္ေတြ႔ရသျဖင့္ အေမ့ကို ေမးမိသည္။

ေဆးနည္းေကာင္း ရ,ထားျပီကြယ့္၊ ညႇင္းဆိုတာေတာ့ ထည့္မစဥ္းစားေတာ့ဘူး-ဟုေျပာဆိုျပီး အေမသည္ ညႇင္းေဆးေကာင္းတလက္ကို ေပးပါသည္။

အေမေပးေသာ ေဆးနည္းမွာ-
ဒန္႔ကၽြဲေစ့မ်ားကို ေျမအိုးသန္႔သန္႔၌ ထည့္၍ မီးကၽြမ္းေအာင္ ေလွာ္ျပီး အမႈန္႔ေထာင္းရသည္၊
ထိုအမႈန္႔ကို ႏွမ္းဆီစစ္စစ္ႏွင့္ ေရာေမႊျပီး တေန႔ မနက္ ေန႔ ည (၃)ႀကိမ္ လိမ္းေပးရသည္။
ႏွမ္းဆီစစ္စစ္ မရႏိုင္လွ်င္ သံပုရာရည္ႏွင့္လည္း လိမ္းႏိုင္ပါသည္၊
( ၁၀ )ရက္ခန္႔ လိမ္းမိလွ်င္ ညႇင္းမ်ား ေပ်ာက္ကင္းျပီး အသားအေရ လွပစိုျပည္ေနပါသည္။

သတိျပဳရန္မွာ-
ညႇင္းေပါက္ေနလွ်င္ အသားစားျခင္းကို တတ္ႏိုင္သမွ် ေရွာင္ရန္ျဖစ္ပါသည္။

( ေက်ာ္-ရမည္းသင္း )
********************************************************************************

( ကိုယ္၀န္ေဆာင္ အမ်ိဳးသမီးမ်ားအတြက္ ေသြး၀မ္းသြားေသာ္ )

ကိုယ္၀န္ေဆာင္အမ်ိဳးသမီးမ်ားတြင္ ျဖစ္ေလ့ျဖစ္ထရွိေသာ ေရာဂါအခ်ိဳ႔မွာ-
၁။ ငွက္ဖ်ား
၂။ အသည္းေရာင္ အသား၀ါ
၃။ ကိုယ္လက္ ေရာင္ရမ္းျခင္း
၃။ ေသြး၀မ္းသြားျခင္း
အစရွိေသာ ေရာဂါမ်ား ျဖစ္ပါသည္၊

ကိုယ္၀န္ေဆာင္အမ်ိဳးသမီးမ်ား ေသြး၀မ္းသြားေသာ္-
ဘူးရြက္ မႏုမရင့္ လက္တဆုပ္စာကို ထုေျခ၍ အရည္ညႇစ္ပါ၊
ျပီးလွ်င္ သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၅-ဇြန္းခန္႔ကို ဖန္ခြက္တခြက္တြင္ ေရေအးႏွင့္ေဖ်ာ္ျပီး ဘူးရြက္သတၱဳရည္ျဖင့္ ေသာက္ပါ။

တႀကိမ္ ႏွစ္ႀကိမ္ခန္႔ ေသာက္သံုးရံုမွ်ျဖင့္ သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစပါသည္။

( ကိုကိုခန္႔ေခ်ာ-ကသာေျမ )
********************************************************************************

( ေယာက်္ားတို႔အတြက္ အား )

ေယာက်္ားမ်ား ပန္းညႇိဳး၍ စိတ္မလန္း ျဖစ္လာပါက စားသံုးရန္ နည္းလမ္း ျဖစ္ပါသည္၊ ဤနည္းလမ္းျဖင့္ ပန္းေသသူမ်ားကို အာမခံခ်က္ မေပးႏိုင္ေသာ္လည္း စိတ္ရွိေသာ္လည္း ပန္းမလန္းသူမ်ား ညႇိဳးသူမ်ားအတြက္ ေကာင္းပါသည္။

နည္းမွာ-
မဥၨဴသကပန္းပြင့္ ရသေလာက္ကို သန္႔စင္ေအာင္ ေရျဖင့္ေဆးေၾကာျပီး ပ်ားရည္စစ္စစ္တြင္ ျမႇဳပ္ေနေအာင္ စိမ္ေပးထားပါ။

အနည္းဆံုး (၁)ပတ္ခန္႔ စိမ္ျပီးသည္ႏွင့္ နံနက္ (၁)ႀကိမ္ ည(၁)ႀကိမ္ တႀကိမ္စား (၃-၄)ပြင့္ စားပါ။
တပတ္ခန္႔ ဆက္စားပါ။
ေနာက္ပိုင္းတြင္ ညတိုင္း စားေပးပါ၊ ပံုမွန္စားေပးျခင္းျဖင့္ ညႇိဳးေနသူမ်ား လန္းလာပါလိမ့္မည္။

ဆက္လက္၍ အၾကံျပဳလိုသည္မွာ ဤေဆးကို စားေနစဥ္ ေအာက္ပါနည္းလမ္းကိုလည္း ပံုမွန္ လုပ္ေဆာင္သြးပါ။ အက်ိဳးမ်ားလာပါလိမ့္မည္။
နည္းလမ္း-
၁။ ေလေကာင္းေလသန္႔ ရႏိုင္ေသာ ေနရာကို ေရြးခ်ယ္ပါ။
၂။ ေလေကာင္းေလသန္႔ တိုက္ခတ္ရာဘက္သို႔ မ်က္ႏွာမူပါ။
၃။ ေျဖာင့္မတ္စြာ ထိုင္ပါ။
၄။ ႏႈတ္ခမ္းကို ေလခၽြန္သည့္အခါ စူထားရပံုမ်ိဳး စူထားပါ။
၅။ စူထားေသာႏႈတ္ခမ္းမွ ၀င္သက္ကို ျဖည္းညင္းစြာ ရွဴသြင္းပါ။
၆။ ထြက္သက္ကို ပါးစပ္ေပါက္ပိတ္ထားျပီး ႏွာေခါင္းေပါက္မွ ရႈိက္ထုတ္ရမည္။

ဤကဲ့သို႔နည္းလမ္းျဖင့္ တေန႔ ၂-ႀကိမ္။ တႀကိမ္လွ်င္ ၁၀-မိနစ္ လုပ္ေဆာင္ေပးရမည္။
မွန္မွန္အားထုတ္ဖို႔သာ လိုသည္၊ ႏုပ်ိဳလန္းဆန္းလာလိမ့္မည္၊
ညႇဳိးသူမ်ား အားထုတ္အျပီးတြင္ ညႇိဳးရာမွ လန္းဆန္းလာေနျပီ-ဟူေသာ စိတ္ကူးကို တေန႔ ၂-ႀကိမ္မွ ၃-ႀကိမ္အထိ စိတ္ကူးေနရမည္။

( ေက်ာ္သစ္ )
********************************************************************************

( ကေလးငယ္မ်ား ႏွာပိတ္ ႏွာေျခာက္ ျဖစ္ေသာ္ )

ေက်ာက္ဆည္ျမိဳ႔ စုႀကီးရပ္မွာ ဆံုေတြ႔ ခဲ့ရေသာ အဘြားေဒၚညႊန္႔ေအး ေပးသည့္ လက္ေတြ႔ ေဆးနည္း ျဖစ္ပါသည္။

ကေလးငယ္မ်ား အေအးမိ၍ ျဖစ္ေစ, ေဆာင္းတြင္းရာသီတြင္ျဖစ္ေစ, ႏွာပိတ္ျခင္း၊ ႏွာေျခာက္ျခင္းျဖစ္လွ်င္ ရွဴရေသာေဆး ျဖစ္သည္၊ အႏၲရာယ္မရွိ ပကတိႏွာစိုလာမည္-ဟု သိရပါသည္။

ကေလးဟုေျပာေသာ္လည္း လူႀကီးလူငယ္မ်ားပါ အသံုးျပဳ ႏိုင္ေၾကာင္း သိရပါသည္။
ေဆးနည္းမွာ-
၁။ နံ႔သာျဖဴ
၂။ နံ႔သာနီ
၃။ စႏၵကူးနီ
၄။ ဇာတိပၨိဳလ္သီး
၅။ ဥပသကာ
၆။ ေလးညႇင္း
၇။ ဇီရာ
၈။ ကရေ၀း
၉။ သီရြက္
၄င္း ၉-မ်ိဳးကို အမွ်စီ စုႀကိတ္ ေနလွန္းပါ၊ ျပီးေသာ္ ရွဴပါ။

( ေငြျဖိဳးေက်ာ္ )
*********************************************************************************

( အဆိပ္ေျဖ ေဆးနည္း )

ကင္း၊ ပုရြက္ဆိတ္နီ၊ ပိတုန္း စေသာ အဆိပ္ရွိေသာ သတၱ၀ါမ်ား ကိုက္ခံရပါက ကိုက္ေသာေနရာသို႔-
(က) သလဲရြက္ကိုႀကိတ္၍ ပြတ္ေပးပါ။ (သို႔မဟုတ္ )
(ခ) ေက်ာက္ခ်ဥ္ကို ေသြး၍ လိမ္းေပးပါ။ (သို႔ )
(ဂ) ခ်င္းေျခာက္ကို အမႈန္႔ႀကိတ္၍ စားေပးပါ။

( မင္းေရႊ၀င္း-သရက္ )
*********************************************************************************

( တိရစၧာန္မ်ားတြင္ အနာပိုးေလာက္ တြယ္လွ်င္ )

ဆင္၊ ျမင္း၊ ကၽြဲ ႏြား၊ သိုး၊ ဆိတ္၊ ၀က္ အစရွိေသာ မိမိတို႔ေမြးျမဴထားေသာ တိရစၧာန္မ်ားတြင္ ထိခိုက္ဒဏ္ရာေၾကာင့္ အနာမ်ားျဖစ္ကာ ထိုအနာမ်ားတြင္ ပိုးေလာက္မ်ား၀င္တြယ္ခဲ့ေသာ္-

ပရုတ္လံုးမ်ားကို အနာႏွင့္သင့္ေလ်ာ္ရံုယူျပီး အမႈန္႔ႀကိတ္ပါ၊ ရရွိလာေသာ ပရုတ္လံုးအမႈန္႔မ်ားကို ခြက္တခုထဲသို႔ ထည့္ျပီး ေရနံဆီ သင့္ေလ်ာ္ရံုျဖင့္ သမသြားေအာင္ ေရာေမႊေပးကာ ပိုးေလာက္တြယ္ေနေသာ အနာထဲသို႔ ေလာင္းထည့္ေပးပါ၊ ထိုအခါ ပိုးေလာက္မ်ား အနာတြင္းမွ အျပင္ဘက္သို႔ ထြက္လာပါလိမ့္မည္။ ထြက္လာေသာ ပိုးေလာက္မ်ားကို ဇာဂနာျဖင့္ ဆြဲႏုတ္၍ ဖယ္ရွားေပးပါ၊

ပိုးေလာက္မ်ား ကုန္စင္ေသာအခါ ကြမ္းစားရာတြင္ အသံုးျပဳေသာ ထံုးကို သင့္ေလ်ာ္ရံုယူ၍ ခြက္တလံုးထဲတြင္ ထည့္ပါ။ ထို႔ေနာက္ နႏြင္းအနည္းငယ္ထည့့္ျပီး သမသြားေအာင္ ေရာေမႊျပီးေနာက္ ပိုးေလာက္တြယ္ေနေသာ အနာေပၚသို႔ ဖိသိပ္ျပီး အံုထားေပးပါ၊ မၾကာမီ အနာက်က္၍ အသားႏုတက္လာပါလိမ့္မည္။

( ဆရာ သန္းေဆာင္-နဘဲကန္ )
********************************************************************************

( ေလနာအတြက္ ေဆးတခြက္ )

ေလနာ (ဗိုက္နာ) ေရာဂါသက္သာေပ်ာက္ကင္းေစေသာ နည္းမွာ-
၁။ ၾကက္ဥ တလံုး
၂။ ပ်ားရည္ စစ္စစ္ တဇြန္း
၃။ ေရွာက္သီး တစိတ္
၄။ ဆား သင့္ရံု
ေရာေမႊ၍ ေသာက္ပါ ေပ်ာက္၏။

( ဦး-ကနီ )
*********************************************************************************

( ငွက္ဖ်ားေပ်ာက္ေဆး )

ငွက္ဖ်ားျဖစ္ေသာ္ ဆင္တံုးမႏြယ္ကို
လက္ညႇိဳးတေခ်ာင္းစာေလာက္ျဖတ္၊
ထုျပီး ေရေႏြး ပြက္ပြက္ဆူနဲ႔ တခြက္စာစိမ္၊
ညစိမ္ရင္ မနက္အိပ္ရာထတာနဲ႔ ဆားအနည္းငယ္ေလာက္ ထည့္ေသာက္ပါ။

( ေက်ာင္းေတာ္ရာ ေမာင္လွ )
********************************************************************************

( လိပ္ေခါင္းေပ်ာက္ေၾကာင္း ေဆးနည္းေကာင္း )

၁။ သန္းပင္၏အေခါက္ (သန္းေခါက္)ႏွင့္
၂။ ကြမ္းသီးတို႔ကို ဆတူေရာ၍ သံုးခြက္တခြက္တင္ က်ိဳပါ။

( ဥပမာ-သန္းေခါက္က ၅-က်ပ္သားဆိုလွ်င္ ကြမ္းသီးကလည္း ၅-က်ပ္သား။
သန္းေခါက္က ၁၀-က်ပ္သားထည့္မည္ဆိုပါက ကြမ္းသီးလည္း ၁၀-က်ပ္သား ထည့္ရပါမည္။
ေရကို ေလးဆယ္၀င္ ပုလင္း တပုလင္း ထည့္ရပါမည္။

သန္းေခါက္၊ ကြမ္းသီးႏွင့္ ေရတို႔ကို ေရာျပီး မီးေပၚတင္၍ က်ိဳပါ၊ (ေျမအိုးကို အသံုးျပဳႏိုင္လွ်င္ ပို၍ေကာင္းပါသည္)

က်ိဳျပီးရေသာေဆးရည္ကို (မပ်စ္မက်ဲ) အေျခအေနတြင္ ခ်ျပီး၊ (အေအးခံ၍) လိမ္းေပးပါ။
( ေသာက္ေဆး မဟုတ္၊ လိမ္းေဆးသက္သက္ ျဖစ္ပါသည္။)

သံုးေလးခါမွ် လိပ္ေခါင္းကို လိမ္းေပးပါက သက္သာေပ်ာက္ကင္း ခ်မ္းသာပါလိမ့္မည္။

( ေသာက္ေဆးအတြက္ )
ခန္းေတာက္ျမစ္ ၁-ပဲသား၊ စမုန္စပါး ၁-က်ပ္သားတို႔ကို ေရ ၁-ပိႆာ ၅၀-က်ပ္သားထည့္ျပီး ေရ-၃၀ က်ပ္သားခန္႔ က်န္ေအာင္ျပဳတ္ျပီး အေအးခံ၍ ေန႔စဥ္ ေသာက္သံုးသြားပါလွ်င္ လိပ္ေခါင္းေရာဂါ ေ၀ဒနာရွင္မ်ား သက္သာေပ်ာက္ကင္းပါလိမ့္မည္။

( ေအာင္သေျပ )
*********************************************************************************

( ႏွာေစး ႏွာပိတ္အတြက္ ေရႊဖရံုသီးအညႇာ )

ႏွာေစး ႏွာပိတ္ျဖစ္ေသာ္ ေရႊဖရံုသီးအညႇာကို ေက်ာက္ပ်ဥ္မွာ ေရနဲ႔ေသြး့ျပီး ႏွာတံေပၚ အထက္ကေန ေအာက္ ဆြဲလိမ္းခ်ေပးပါ။ သံုးႀကိမ္ လိမ္းေပး ဆြဲေပးပါ၊ တနာရီအတြင္းမွာ ႏွာေစး ႏွာပိတ္ ခ်က္ခ်င္းေပ်ာက္သြားျပီး အသက္ရွဴလို႔ ေကာင္းလာပါလိမ့္မည္။

( ေျမမိုးခ်စ္ )
*********************************************************************************

( အသည္းေရာင္ အသား၀ါ )

အသည္းေရာင္ အသား၀ါ ေရာဂါသည္ အပူဓာတ္ ခႏၶာကိုယ္အတြင္း၌ ကိန္းေအာင္းေနေသာေၾကာင့္ ျဖစ္သည္။
ဆီး၀ါျခင္း၊
အသား၀ါျခင္း၊
လက္သည္း ေျခသည္းမ်ား ၀ါလာပါက

ေအာက္ပါ ေဆးမ်ားကို မွီ၀ဲစားသံုးပါ။
ဟင္းႏုႏြယ္ဆူးေပါက္ ပဥၥငါးပါးကို ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး ထန္းလ်က္ သၾကား ဆတူထည့္ပါ။
သံုးခြက္တခြက္တင္ က်ိဳျပီး လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္တလံုးခန္႔ ေန႔ ည ေသာက္ပါ။

အစာအာဟာရ စားသံုးရန္မွာ-
ေက်ာက္ဖရံုသီးကို ျပဳတ္ျပီး ႏွမ္းေလွာ္ႏွင့္ သုပ္စားပါ၊
ဘူးသီး ဘူးညြန္႔ကို ျပဳတ္ျပီး ႏွမ္းေလွာ္ႏွင့္ သုပ္၍ စားသံုးႏိုပါေသးသည္။

( ျမင့္ေမာင္-တိုင္းရင္းေဆး-ဟသၤာတ )
********************************************************************************

( ေလးဖက္နာ ႏွင့္ အရိုးက်ီးေပါင္းတက္ ေရာဂါအတြက္ ေဆးတခြက္ )

ၾကက္ဥ တလံုးကိုခြဲ၊ အထဲက အ၀ါႏွစ္ကို ထုတ္ျပီး ခၽြဲခၽြဲပ်စ္ပ်စ္ အျဖဴေရာင္ရည္ႏွင့္
နႏြင္းမႈန္႔ မန္က်ည္းေစ့ခန္႔ကို ေရာျပီး မနက္အိပ္ရာထ မ်က္ႏွာသစ္ျပီးတိုင္း ေသာက္ပါ။

တကယ္လို႔ နႏြင္းမႈန္႔က နံလို႔ အနံ႔မခံႏိုင္ရင္ နႏြင္းမႈန္႔ကို အလံုးေလးေတြ လံုးျပီး ေနလွန္း၊ ၾကည္ဥရည္ႏွင့္ ေသာက္ပါ။ ေပ်က္၏။ ( ေရာဂါအႏုအရင့္အလိုက္ စြဲေသာက္ရမည္ ) ။

( သီရိ )
********************************************************************************

( အေဖာ က်ဆင္းေစရန္ )

ဤအေဖာက် ေဆးနည္းမွာ အနည္းငယ္ အသားအေရေျခာက္ရာမွ မ်က္ႏွာႏွင့္ ေျခမ်က္စိ၊ ေျခဖ၀ါးႏွစ္ဖက္ တင္းေသာ ( အေျခာက္ေဖာ ) အေဖာေရာဂါသည္မ်ားအတြက္ အေကာင္းဆံုးနည္း ျဖစ္၏။
( ၾကြပ္ၾကြပ္အိတ္ထဲသို႔ ေရအျပည့္ထည့္ထားေသာ ပြစိစိ ေအးစက္စက္ အသားအေရကဲ့သို႔ေသာ ေဖာေသာ အေဖာမ်ိဳးအတြက္ သံုးရန္မဟုတ္ေပ။ ထိုအေဖာမ်ိဳးကို တခ်ိဳ႔အရပ္ေဒသ အစိမ္းေဖာဟုလည္း ေခၚ၏။)

နည္းမွာ-
၁။ ၀က္ေခ်းပနဲပင္ (ေရႊတံတိုင္းပင္) ၏ အရြက္အစို လက္တြင္းတဆုပ္စာခန္႔ကို ေရအနည္းငယ္ဆြတ္ျပီး ခါလိုက္ပါ၊ ၄င္းေနာက္ ေက်ာက္ဆံုတြင္ ေထာင္းပါ၊ ရေသာ အရည္ ၅-ဇြန္းခန္႔ႏွင့္

၂။ ႏွမ္းအနက္ဆီ ၅-ဇြန္းတို႔ကို ေရာေမႊရမည္။ ျပီးလွ်င္ ေၾကးခြက္ထဲသို႔ ထည့္ျပီး ၁၅-မိနစ္ခန္႔ မီးးက်ီးခဲရဲရဲျဖင့္ ခ်က္ျပီး အေအးခံရမည္။

ထို႔ေနာက္ မ်က္ႏွာ ေျခမ်က္စိ ေျခဖ၀ါးတို႔ကို မၾကာခဏ လိ္မ္းေပလွ်င္ အေဖာေရာဂါ ( အေျခာက္ေဖာ ) သက္သာ ေပ်က္ကင္း၏။

( ဦးခင္ေမာင္ေက်ာ္(သိမ္ျဖဴ) ဘီးလင္း )
********************************************************************************
၁။

1 comment:

BHIKKHUTEJINDA said...

sေဆးနည္းေတြ လုိက္ရွာရင္းေရာက္လာတာဆုိေတာ့ ေဆးျမီးတုိေတြကို ေကာ္ပီကူးသြားပါတယ္။ က်န္းမာပါေစ။