ခရမ္းခ်ဥ္သီးႏွင့္ ကင္ဆာေရာဂါ

ကမၻာနဲ႔အဝန္း ႏွစ္စဥ္ ၁ဝ-သန္းခန္႔ေသာပုဂၢိဳလ္မ်ားမွာ ကင္ဆာေရဂါတမ်ိဳးမ်ိဳးကို ခံစားေနၾကရသူမ်ားျဖစ္ျပီး ၄င္းတို႔ထဲမွ ႏွစ္စဥ္ ၆-သန္းခန္႔ဟာ ကင္ဆာေရာဂါျဖင့္ ေသဆံုးသြားၾကတာကို ေတြ႔ရပါတယ္။ ယခုလက္ရွိအေနအထားအရ ကမၻာေပၚမွာ ကင္ဆာေရာဂါ လူနာေပါင္း ၂၂-သန္းရွိတယ္လို႔ ကမၻာ့က်န္းမာေရးအဖြဲ႔မွ ခန္႔မွန္းထားပါတယ္။ ဒီကင္ဆာေရာဂါဟာ ယခင္က ဖြ႔ံျဖိဳးျပီးႏို္င္ငံမ်ားမွာသာ ေတြ႔ရေပမယ့္ ယခုေတာ့ အေနာက္ႏိုင္ငံမ်ား၏ လူေနမႈစနစ္ ပံုစံကို အတုယူလြန္ျခင္းနဲ႔ ေဆးလိပ္ေသာက္ျခင္းတို႔ေၾကာင့္ ဖြံ႔ျဖိဳးဆဲႏိုင္ငံေတြမွာလည္း ႏွစ္စဥ္ဆိုသလို ကင္ဆာေရာဂါဟာ ျမင့္တက္လာေနပါတယ္။

ဒါေၾကာင့္ ဖြံ႔ျဖိဳးဆဲႏိုင္ငံေတြအေနနဲ႔ မိေအးႏွစ္ခါနာ ဆိုသလို ကူးစက္ေရာဂါေတြေၾကာင့္ တဖက္၊ ျမင့္တက္လာတဲ့ ကင္ဆာေရာဂါကတဖက္နဲ႔ လူမႈစီးပြား အေျခအေနေတြ အက်ပ္အတည္းေတြ႔ၾကရပါတယ္။ နည္းပညာ အဆင့္အတန္း ျမင့္မားလာတာနဲ႔အမွ် က်န္းမာေရးေစာင့္ေရွာက္မႈ စရိတ္ေတြလည္း ျမင့္တက္လာတယ္ဆိုေတာ့ ကမၻာ့က်န္းမာေရးအဖြဲ႔ WHO နဲ႔ ႏိုင္ငံေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ သစ္ဥ၊ သစ္ဖု အစရွိသည္တို႔ အေျခခံတဲ့ Indigenous Medicine ေခၚ တိုင္းရင္းေဆးကို စီမံခ်က္တရပ္အေနျဖင့္ လုပ္ေဆာင္လာၾကတာကို အားလံုးသိရွိျပီး ျဖစ္မွာပါ။

ယခု အသီးအႏွံတမ်ိဳးျဖစ္တဲ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ကင္ဆာေရာဂါ ကာကြယ္ႏိုင္စြမ္းရွိတယ္လို႔ ဘီဘီစီ သတင္းဌာနက တင္ျပခ်က္ကို ေကာက္ႏုတ္ျပီး တင္ျပလိုက္ပါတယ္။
သိပၸံပညာရွင္မ်ား ေတြ႔ရွိခ်က္အရ သာမန္ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ိဳး မဟုတ္ဘဲ အထူးစိုက္ပ်ိဳးထားတဲ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထဲမွ ကင္ဆာေရာဂါတခ်ိဳ႔ ျဖစ္ပြားမႈကို ေလွ်ာ့ခ်ႏိုင္တဲ့ ပစၥည္းတမ်ိဳး ေတြ႔ရတယ္လို႔ဆိုပါတယ္။ အဲဒီပစၥည္းကေတာ့ Lycopene (လိုင္ကိုပီးန္) ေခၚ ဓာတ္ျပဳမႈ ဆန္႔က်င္တဲ့ အရာဝတၳဳျဖစ္ပါတယ္။ ဒီပစၥည္းကေတာ့ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ ရွိတဲ့ ဆဲလ္ေတြရဲ႔ ပ်က္စီးမႈကို ရပ္တန္႔ေစျပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးရဲ႔ အနီရင့္အေရာင္ကို ျဖစ္ေစတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ကင္ဆာကရုဏာအသင္းေတြက ဘယ္လိုခရမ္းခ်ဥ္သီးကိုမဆို စားေပးျခင္းျဖင့္ အက်ိဳးရွိတယ္လို႔ ေထာက္ခံတင္ျပထားပါတယ္။

လူေတြဟာ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညြတ္မယ့္ အစားအစာအမ်ိဳးမ်ိဳးကို စားသင့္တယ္။ အဲဒီအထဲမွာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးက ထုတ္လုပ္တဲ့ အစားအေသာက္မ်ား ပါသင့္တယ္လို႔ဆိုပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးဟာ အမ်ိဳးသားေတြမွာ ျဖစ္တတ္တဲ့ ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာ၊ အူမႀကီးကင္ဆာ၊ စအိုကင္ဆာနဲ႔ ရင္သားကင္ဆာ ျဖစ္ပြားမႈတို႔ကို ေလွ်ာ့ေစႏိုင္တယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္ကို တပတ္မွာ တခါျပင္စာ ၁ဝ-ႀကိမ္နဲ႔ ၄င္းအထက္ စားသံုးမႈျပဳပါက ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာ ျဖစ္ပြားမႈကို ၄၅-ရာခိုင္ႏႈန္း ေလ်ာ့က်သြားေစတယ္လို႔ အမ်ိဳးသားေထာင္ေပါင္းမ်ားစြာကို သုေတသနျပဳလုပ္ခ်က္အရ သိရွိရေၾကာင္း တင္ျပထားပါတယ္။

တျခားသုေတသနတခုအရ ဒီ Lycopene (လိုင္ကိုပီးန္)ဟာ မေကာင္းတဲ့အဆီ Bed Cholestrol ကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးလို႔ ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကို ကာကြယ္ေပးတယ္လို႔လည္း ဆိုပါတယ္။ ဒီဓာတ္ျပဳဆန္႔က်င္တဲ့ အာနိသင္ျဖစ္တဲ့ Lycopene (လိုင္ကိုပီးန္)ကို အစားအေသာက္မွာ ပါဝင္ေစရန္ က်န္းမာေရးနဲ႔ ခ်က္ျပဳတ္ေရးဆိုင္ရာပုဂၢိဳလ္မ်ား စိတ္ဝင္တစားရွိၾကေၾကာင္း သိရပါတယ္။ သုေတသနျပဳလုပ္ထားတဲ့ အထူးခရမ္းခ်ဥ္သီးဟာ ပံုမွန္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေတြထက္ Lycopene (လိုင္ကိုပီးန္)ပါဝင္မႈ ပိုမ်ားလာျပီး အရသာလည္း ေကာင္းမြန္ပါတယ္လို႔ ထုတ္လုပ္သူမ်ားက ေျပာပါတယ္။

ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာ ကုသရာမွာ ဓာတ္ျပဳမႈဆန္႔က်င္ပစၥည္း Antioxidant ရဲ႔ အခန္းက႑ကို ဂဃနဏ မသိၾကရေသးေပမယ့္ လူေတြစားမယ့္ အစားအေသာက္ထဲမွာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွ ထုတ္လုပ္တဲ့ ပစၥည္းေတြကို စားသံုးသင့္တာ ျငင္းစရာမရွိဘူး-လို႔ ဆိုပါတယ္။

လူေတြဟာ အသီးအႏွံ မ်ားမ်ား ပိုစားသင့္ပါတယ္။ တိရစၧာန္အဆီ ၊ အထူးသျဖင့္ အသားနီနီရဲရဲေတြ စားသံုးမႈကို ေလွ်ာ့ခ်ျပီး ကုိယ္အေလးခ်ိန္ ပံုမွန္ရွိေအာင္ ထိန္းသိမ္းသင့္ပါတယ္လို႔ ထပ္မံတင္ျပထားပါတယ္။

ယူေကႏိုင္ငံဌာနမွ အရာရွိတဦးက ပံုမွန္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး (သို႔) အထူးခရမ္းခ်ဥ္သီး စားသံုးမႈေၾကာင့္ အမ်ိဳးသားမ်ား၏ ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာ ေလ်ာ့က်ျခင္း ရွိ-မရွိဆိုတာကို ရွင္းလင္းစြာ မျပႏိုင္ေသးေပမယ့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထဲမွာပါဝင္တဲ့ သက္ေစာင့္ဓာတ္ျဖစ္တဲ့ ဗီတာမင္ ေအ၊ ဗီတာမင္ စီ၊ ဗီတာမင္ အီး-တို႔ေၾကာင့္ အက်ိဳးတစံုတရာရွိမွာျဖစ္တဲ့အတြက္ စားသံုးသင့္ေၾကာင္း တင္ျပထားပါတယ္။
သင္ေရာ တပတ္မွာ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ဘယ္ေလာက္ မ်ားမ်ား စားသံုးျဖစ္ပါသလဲ။

Ref; BBC News, Internet.
ေအာင္ၾကည္ျဖဴ
(7Day News, Sep 4-2008)