Monday, January 3, 2011

Knowledge School

ဒိန္ခ်ဥ္ေတြ လတ္ဆတ္ေစဖို႔---
ဒိတ္ခ်ဥ္ကို ႏွစ္ျခိဳက္စြာ ၀ယ္ယူေသာက္သံုးေလ့ရွိသူမ်ားအတြက္ နည္းလမ္းေကာင္းေလးပါ။ ဒိန္ခ်ဥ္ဘူးမ်ားကို ၀ယ္ယူလာျပီးျပီးခ်င္း အိမ္ကေရခဲေသတၱာထဲမွာ ထည့္သြင္းသိမ္းဆည္းမွာ အမွန္ပါပဲ။
အဲဒီလို သိမ္းဆည္းတဲ့ အခါ ဒိန္ခ်ဥ္ဘူးေလးမ်ားကို ေဇာက္ထိုးထားရင္ ပိုျပီးၾကာရွည္ခံတဲ့အျပင္ အရသာဟာလည္း လတ္ဆတ္ ေကာင္းမြန္ေနပါလိမ့္မယ္။
**********************************************************************************

သံပုရာသီး အရည္ရႊမ္းေစဖို႔---
သံပုရာသီးကို ခါတိုင္းထက္ အရည္ပိုရႊမ္းေအာင္ ညႇစ္နည္း သိပါသလား။
သံပုရာသီးကို မီးဖိုေခ်ာင္ စားပြဲေပၚတင္ျပီး သင့္ရဲ႔လက္ဖ၀ါးနဲ႔ အခ်ိန္အေတာ္ၾကာ လွိမ့္ေပးျပီးမွ အရည္ညႇစ္ရင္ ခါတိုင္းထက္ပိုျပီး အရည္ရႊမ္းရႊမ္း ထြက္လာပါလိမ့္မယ္။
****************************************************************************************

အေရာင္အစံု အစားအစာမ်ား---
လူ႔ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အက်ိဳးျဖစ္ထြန္းေစတဲ့ အေရာင္စံုအစားအစာမ်ားနဲ႔ သူတို႔ရဲ႔ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားကို ေဖာ္ျပ ေပးလိုက္ပါတယ္။
အေရာင္မ်ား>>>အနီေရာင္
ဒီအစားအစာမ်ားမွာ ေတြ႔ရပါတယ္>>>ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ဖရဲသီး၊ ငရုတ္သီး၊ ငရုတ္ပြ။
ဒီလိုအက်ိဳးျပဳဓာတ္ေတြ ပါရွိပါတယ္>>>အင္တီေအာက္ဆီဒင့္ ၾကြယ္၀ျပီး လိုင္ကုိပင္း (Lycopene) ပါ၀င္တဲ့အတြက္ ႏွလံုးေရာဂါကို ကာကြယ္ႏို္င္စြမ္း ရွိပါတယ္။

အေရာင္မ်ား>>>လိေမၼာ္နဲ႔ အ၀ါေရာင္။
ဒီအစားအစာမ်ားမွာ ေတြ႔ရပါတယ္>>>ေရွာက္၊ သံပုရာ၊ လိေမၼာ္ စတဲ့ အသီးမ်ား၊ မက္မြန္သီး၊ ေရႊဖရံုသီး။
ဒီလိုအက်ိဳးျပဳဓာတ္ေတြ ပါရွိပါတယ္>>>အျမင္အာရံု ေကာင္းမြန္ေရးအတြက္ လိုအပ္တဲ့ လူတိန္း (Lutein) ပါ၀င္ပါတယ္။ မ်က္ၾကည္လႊာကို အားေကာင္းေစျပီး အတြင္းတိမ္ျဖစ္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

အေရာင္မ်ား>>>အစိမ္းေရာင္။
ဒီအစားအစာမ်ားမွာ ေတြ႔ရပါတယ္>>>ဟင္းႏုနယ္၊ ပန္းေဂၚဖီစိမ္း၊ ေထာပတ္သီး။
ဒီလိုအက်ိဳးျပဳဓာတ္ေတြ ပါရွိပါတယ္>>>ဆဲလ္မ်ားကို ထိန္းသိမ္းျခင္းနဲ႔ ျပဳျပင္ျခင္းစတဲ့ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႔ ျဖစ္စဥ္မ်ားကို ကူညီေပးတဲ့ ေဖာ္လစ္အက္စ္ ပါ၀င္ပါတယ္။

အေရာင္မ်ား>>>အျဖဴေရာင္။
ဒီအစားအစာမ်ားမွာ ေတြ႔ရပါတယ္>>>ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ။
ဒီလိုအက်ိဳးျပဳဓာတ္ေတြ ပါရွိပါတယ္>>>သဘာ၀အတိုင္း ပိုးမႊားကာကြယ္ ေပးႏိုင္ျခင္းရဲ႔ အက်ိဳးသက္ေရာက္မႈရွိတဲ့ အယ္လီစင္ (Allicin) ျဒပ္ေပါင္း ပါရွိပါတယ္။
***************************************************************************************

ၾကက္ဥခြံ မကြဲေအာင္ ျပဳတ္နည္း---
ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥေတြကို က်က္က်က္ျပဳတ္တဲ့အခါ အခြံေတြ ကြဲအက္ထြက္လာတတ္ပါတယ္။ ဒီလိုမျဖစ္ေစခ်င္ရင္ေတာ့ ေရပြက္ပြက္မဆူခင္မွာ ဆားအနည္းငယ္ကို ထည့္ျပီး ျပဳတ္ေပးပါ။ အခြံကြဲအက္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးပါလိမ့္မယ္။
***************************************************************************************

ဆားေတြ ခဲမသြားေစဖို႔---
ဆားထည့္ထားတဲ့ဘူးေတြ ေလမလံုရင္ ဆားေတြခဲတာ၊ အရည္ေပ်ာ္တာေတြ ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ မႈိင္းခံစကၠဴစေလးကို ဆားဘူးထဲမွာ ထည့္ထားေပးပါ။ မႈိင္းခံစကၠဴေလးေတြက ေရေငြ႔နဲ႔ စိုထိုင္းမႈတို႔ကို စုပ္ယူႏိုင္တဲ့အတြက္ ဆားေတြခဲမသြားရေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါလိမ့္မယ္။
***************************************************************************************
ယင္ေျပးေစမဲ့ ဗီနီဂါေငြ႔---
ယင္ေကာင္ေတြဟာ အေတာ္ကို မႏွစ္ျမိဳ႔စရာေကာင္းတဲ့ သတၱ၀ါတမ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။
သင့္ရဲ႔ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲမွာ ယင္ေကာင္ေတြ ေသာင္းက်န္းေနျပီဆိုရင္ေတာ့ အေကာင္းဆံုးနဲ႔ အလြယ္ကူဆံုး ယင္ေမာင္းနည္း တမ်ိဳးရွိပါတယ္။ ရွာလကာရည္ အစက္အနည္းငယ္ကို မီးဖိုေပၚမွာ ခ်လိုက္ပါ။ ယင္ေကာင္ေတြ မေနႏိုင္ဘဲ ပ်ံေျပးတာကို ေတြ႔ရပါလိမ့္မယ္။
****************************************************************************************

အသံုး၀င္တဲ့ ေျခအိတ္အေဟာင္းမ်ား---
ကေလးစီးအ၀တ္ ဖိနပ္ေဟာင္းေလးမ်ားနဲ႔ ေျခအိတ္ေဟာင္းေလးမ်ားကို လႊင့္မပစ္ဘဲ သိမ္းထားပါ။ ဒီေျခအိတ္ေဟာင္းေလးမ်ားကို စားပြဲနဲ႔ ကုလားထိုင္ေျခေထာက္အစြပ္ေလးမ်ားအျဖစ္ ျပန္လည္အသံုးျပဳ ႏိုင္ပါတယ္။ ဒီလိုစြပ္ထားျခင္းအားျဖင့္ ၾကမ္းျပင္မွာ ျခစ္ရာမထင္ေစဘဲ သင့္ရဲ႔ပရိေဘာဂကိုလည္း ကာကြယ္ေပးပါလိမ့္မယ္။
***************************************************************************************

ေမြးေမ႔ကိတ္ေလး လွပေစဖို႔---
ေမြးေန႔ကိတ္ေပၚက ေရာင္စံုဖေယာင္းတိုင္ေလးေတြဟာ မ်က္စိပသာဒ ျဖစ္ေစတာ အမွန္ပါပဲ။ ဒါေပမဲ့ ဖေယာင္းရည္ေတြ ကိတ္ေပၚကို ေပ်ာ္က်မွာေတာ့ စိုးရိမ္ရပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ပီေကလို ေပ်ာ့အိျပီး ၀ါးစားလို႔ရတဲ့ သၾကားလံုး အေပ်ာ့ေလးေတြထဲမွာ ဖေယာင္းတိုင္ကိုစိုက္ျပီး ထြန္းမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဖေယာင္းတိုင္ လဲက်မွာနဲ႔ ဖေယာင္းရည္ေတြက်မွာ မပူရဘဲ ေမြးေန႔ကိတ္ကိုလည္း ပိုမိုအေရာင္စံုလွပ ေစႏိုင္ပါတယ္။

(Image 2010-November)

No comments: